これであなたもワイン通?ワイン情報!

Wine Night

タイプに合わせたワインのおつまみ選び

コンビニやディスカウントストアなどで手軽に美味しいものが手に入るようになり、ご自宅でワインを楽しまれる方も多いかと思います。
おいしいお酒には美味しいおつまみが必須ですね。
外出先のレストランや、来客の際のちょっとしたおもてなし、ひとりでゆっくり宅飲みする時などに、それぞれお酒のタイプにあったメニューをいくつか覚えておくと便利で、さらにお酒が美味しくいただけます。
コクのある味わいが特徴の赤ワインは、基本的に肉料理との組み合わせがメインですが、トマトやサワークリーム、ビネガーなどの酸味のあるソースを合わせることでさまざまな食材と相性が良くなります。
あっさりした白ワインにはやはり魚介類、特にホタテやタコ、またオリーブやピスタチオなどのナッツ類もよく合います。
甘口から辛口まで味の幅が広いロゼはどんな料理にも合う万能選手ですが、実はちょっとした辛味や酸味がある中華料理との相性が抜群だということはあまり知られていません。
ぜひ一度、エビチリや春巻きでお試しください。

ワインのおつまみには何がいい

皆さんはお酒を飲むときにおつまみは何を食べますか。
最近では日本酒や焼酎におせんべいをおつまみにして食べるという方がいらっしゃいますが、ワインだったら何で食べるでしょう。
おつまみの代表格と考えられているのは枝豆ですが、洋酒ではそういうわけにはいきません。
想像してみてください。
ワインに合うのはイタリア料理やフランス料理が基本、一昔前は和食にワインを合わせて食べることはありませんでした。
そう考えると、イタリア料理やフランス料理が基本ということは、その料理に使われる品が合うということです。
内容で見てみますと、チーズやアーモンド、オリーブ等が挙げられます。
これらをお酒のあてとして食べることでお酒の味をよりおいしく引き立ててくれるのです。
自分の好きなお酒に合うお酒の友が何なのかを探してみましょう。
何をお酒のあてにするかでお酒のおいしさは変わってきますので、一度どのお酒が何のあてに合うのかをいろいろ試してみるのもいいのではないでしょうか。

おすすめWEBサイト 5選



最終更新日:2020/7/10

『ワイン おつまみ』 最新ツイート

@akanuzi

相方さん8pmには爆睡。ほぼ在宅ワークしてるので日中仕事姿が見てとれるわけですが、疲れるよね…ホントお疲れ様。 というわけで一人時間絶賛満喫中。 小腹空いたのでワインにおつまみ。この秋田の蜂蜜旨し🍯南アフリカ産ワイン👍お酒の高いこ… https://t.co/xDtmAO6Kit

22分前 - 2021年10月22日


@kduew451

またワイン飲んでておつまみ漁ったら 冷凍庫に冷食の春巻きあったのでたべりゅ

28分前 - 2021年10月22日


@ha9ron_ni9ht

@mxSKoymx5sRqA06 おつまみのみですが生ハムやチーズが合うかとおもいます。特に赤ワインはこの二つにあうかなと。 苦手でなければオリーブも良いですよ😊 飲み方とは違いますが、サングリアっていうワインにフルーツを浸けて… https://t.co/hUPbKIl4JE

31分前 - 2021年10月22日



PAGE TOP

COPYRIGHT(C) 2015 Wine Night ALL RIGHT RESERVED