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タイプに合わせたワインのおつまみ選び

コンビニやディスカウントストアなどで手軽に美味しいものが手に入るようになり、ご自宅でワインを楽しまれる方も多いかと思います。
おいしいお酒には美味しいおつまみが必須ですね。
外出先のレストランや、来客の際のちょっとしたおもてなし、ひとりでゆっくり宅飲みする時などに、それぞれお酒のタイプにあったメニューをいくつか覚えておくと便利で、さらにお酒が美味しくいただけます。
コクのある味わいが特徴の赤ワインは、基本的に肉料理との組み合わせがメインですが、トマトやサワークリーム、ビネガーなどの酸味のあるソースを合わせることでさまざまな食材と相性が良くなります。
あっさりした白ワインにはやはり魚介類、特にホタテやタコ、またオリーブやピスタチオなどのナッツ類もよく合います。
甘口から辛口まで味の幅が広いロゼはどんな料理にも合う万能選手ですが、実はちょっとした辛味や酸味がある中華料理との相性が抜群だということはあまり知られていません。
ぜひ一度、エビチリや春巻きでお試しください。

ワインのおつまみには何がいい

皆さんはお酒を飲むときにおつまみは何を食べますか。
最近では日本酒や焼酎におせんべいをおつまみにして食べるという方がいらっしゃいますが、ワインだったら何で食べるでしょう。
おつまみの代表格と考えられているのは枝豆ですが、洋酒ではそういうわけにはいきません。
想像してみてください。
ワインに合うのはイタリア料理やフランス料理が基本、一昔前は和食にワインを合わせて食べることはありませんでした。
そう考えると、イタリア料理やフランス料理が基本ということは、その料理に使われる品が合うということです。
内容で見てみますと、チーズやアーモンド、オリーブ等が挙げられます。
これらをお酒のあてとして食べることでお酒の味をよりおいしく引き立ててくれるのです。
自分の好きなお酒に合うお酒の友が何なのかを探してみましょう。
何をお酒のあてにするかでお酒のおいしさは変わってきますので、一度どのお酒が何のあてに合うのかをいろいろ試してみるのもいいのではないでしょうか。

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最終更新日:2020/2/14

『ワイン おつまみ』 最新ツイート

@newsBeautyGirls

【ビール党必見!太らないビールの飲み方☆】 ビールは元々糖質が少なく、ワインや日本酒などに比べれば太りにくいお酒です。 ・正しいおつまみ選びをすれば太らないのです! キムチ・枝豆・野菜スティック・イカのお刺身・冷奴etc… #ダイエット #飲み会

1時間前 - 2020年02月24日


@292929jjj

この1年半ちょい頑張ったご褒美と思って連絡しておいたのに、結果、そんな褒められるような事じゃないしこれで一緒に晩酌しよ!ワインに合うおつまみ!!っておつまみ買い込んで来てくれたので、普通に晩酌してる。笑

2時間前 - 2020年02月24日


@takamatsu31

イタリアで人気の4種のチーズセット。ワインのおつまみにそのまま楽しんだり、お料理に https://t.co/1UYo4SrBFp https://t.co/UEDOZUBP9d

3時間前 - 2020年02月24日



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